Muurikka Sähkösavustin PRO 1100 W
Tuotenumero 54420010
Vanha tuotenumero TO6824
Aito ja alkuperäinen Muurikka Sähkösavustin lämmönsäädöllä, lämpömittarilla ja tuuletusventtiilillä. Heti käyttövalmis, Suomessa suunniteltu, valmistettu ja tarkastettu! Helppokäyttöinen lämpötilasäädettävä sähkösavustin, lämmönsäätö välillä 75-230 °C.
Kuvaus
Aito ja alkuperäinen Muurikka Sähkösavustin nyt entistäkin monikäyttöisempänä PRO-versiona! Laite toimii savustuspuruja käyttämällä heti valmiina savustimena ja ilman puruja pihauunina, ympäri vuoden. Portaattoman lämmönsäädön ansiosta laitteen lämpötilan säätäminen sopivaksi onnistuu kätevästi erilaisten ruokien valmistusta varten. Lämmönsäätö välillä 75-230 °C. Laitteella voit valmistaa kalaa, lihaa, kasviksia, äyriäisiä… vain mielikuvitus on rajana.
Runkoon kiinnitetyn lämpömittarin avulla savustuslämpötilan seuraaminen ja säätäminen on helppoa. Savustimen takaosassa olevan tuuletusventtiilin kautta ylimääräinen kosteus pääsee ulos laitteesta ja rasvapeltiin kiinnittyvä kahva auttaa herkkujen ottamista savustimesta. Laitteen ritilä, rasvapelti ja purupelti ovat konepestäviä, joten laitteen puhdistaminen on helppoa. Muurikka Sähkösavustimessa on ritilän ja rasvapellin alle kiinnittyvä kahva, joka helpottaa herkkujen ottamista Sähkösavustimesta.
- Helppokäyttöinen
- Suomessa suunniteltu, valmistettu ja tarkastettu
- Yksi savustustaso
- Ritilän mitat 24 x 42 cm
- Yksi puru- ja rasvapelti
- Portaaton lämmönsäätö 75-230 °C
- Lämpömittarin avulla voi seurata laitteen sisälämpötilaa
- Tuuletusventtiili poistaa ylimääräistä savua ja kosteutta
- Teho 1100 W
- Liitäntäjohto 2 metriä
- Ruostumatonta terästä
- Rungon halkaisija: 25 cm
- Rungon pituus 50 cm
- Mukana reseptivihko
- Mukana suojahuppu ja pieni pussi savustuspuruja
- Ilman puruja savustinta voidaan käyttää grillinä/pihauunina
Lämmönsäätö:
1-asento = 75-110 °C
2-asento = 150-185 °C
3-asento = 190-230 °C
Matalassa lämpötilassa savustaminen (90 – 110 °C)
Jos halutaan, että laitteen lämpötila ei nouse paljoa 100 °C yläpuolelle tai jää jopa alle 100 °C, kannattaa laite kuumentaa aluksi 3-teholla haluttuun lämpötilaan jolloin savua muodostuu laitteeseen. Halutun lämpötilan saavuttamisen jälkeen ylläpitää lämpöä 1-teholla. Savua ei juurikaan muodostu laitteen ollessa 1-teholla.
Keskilämmöllä savustaminen (150 – 180 °C)
Nosta ensin laitteen lämpötila 3-teholla haluttuun lämpötilaan, jonka jälkeen ylläpidä lämpötilaa kääntämällä teho 2-asentoon. Seuraa laitteen lämpömittarista lämpötilan kehittymistä ja säädä tehoa tarvittaessa joko pienemmäksi tai suuremmaksi.
Kuumasavustaminen (190 – 230 °C)
Kuumasavustettaessa laitteen tehoa ei juurikaan tarvitse säätää, vaan voit antaa laitteen olla koko savustamisen ajan 3-säädöllä. Kuumasavustaessa voit seurata kellosta, milloin ruoka on kypsää. Viitteelliset kuumasavustusajat löydät tämän ohjeen lopusta.
| 0,5 kg | 1 kg | 1,5 kg | |
| Kala | 15-25 min. | 25-35 min. | 35-60 min. |
| Äyriäiset ja ravut | 10-15 min. | 25-30 min. | 30-35 min. |
| Kanalinnut | 40-45 min. | 50-55 min. | 60-65 min. |
| Sianliha | 30-35 min. | 40-45 min. | 50-55 min. |
| Naudanliha | 20-25 min. | 40-45 min. | 50-55 min. |
| Lammas | 30-35 min. | 40-45 min. | 50-55 min. |
| Kasvikset | 20 min. | ||
| Peruna | 40 min. | ||
| Maissintähkä | 60 min. | ||
Reseptejä tuotteelle
- Savustettua fetalla täytettyä kirjolohta
- Savustettua briskettiä eli naudanrintaa hot n `Sweet
- Pasta paahdetusta ja savustetusta maa-artisokasta ja sitruunasta
- Miedosti savustettua bratwurstia, makeaa paprikaa ja kokojyväsinapilla maustettua perunasalaattia
- Savustettuja sinisimpukoita, aiolia savustetusta valkosipulista
- Kotijuustoa ja savustettuja vihanneksia
- Hitaasti savustettua porsaanniskaa, sipulia ja gremolata kastiketta
- Puolikas savustettu jyväbroileri sitruunatimjamilla ja salvialla maustettuna
- Täytetyt paprikat ja kesäkurpitsat savustimessa
- Savustetut poro-pekonirullat
- Savustettu porsaan sisäfilee
- Savustettu karitsan paahtopaisti ja hunajapaahdetut uunijuurekset
- Savustetut kana-vihannesvartaat
- Savustetut broilerin siivet ja savumajoneesi
- Savuisa katkarapukeitto
- Savuisa palsternakkakeitto
- Savustetut muikut ja sitruunavinaigrette
- Savustettu leipäjuusto ja marinoidut marjat
2 arviota tuotteelle Muurikka Sähkösavustin PRO 1100 W
Sinun on kirjauduttava sisään kun haluat kirjoittaa arvioinnin.
Pakkaus sisältää savustusohjeet, pienen pussillisen savustuspuruja, reseptivihkon ja suojahupun.
Osat: 1 ritilä, purupelti, rasvapelti
Sähköliitäntä: maadoitettu pistoke 230V 50Hz
Liitäntäjohto: 2 m
Sähköteho: 1100 W
Materiaali: ruostumaton teräs
Koko: halkaisija 25 cm / pituus 50 cm
Rungon paksuus: 0,6 mm
Tuote on CE hyväksytty ja täyttää sähkölaitteille erikseen määritetyt standardit. Tuote täyttää myös EU:n asettaman elintarvikekontaktimateriaalivaatimuksen.
Rahtipaino: 7.218 kg
54420010 54420020 Muurikka Sähkösavustin PRO 1100W ja 1200W (PDF)
Muurikka Sähkösavustin mallien vertailutaulukko (PDF)
Matalassa lämpötilassa savustaminen (90 – 110 °C)
Jos halutaan, että laitteen lämpötila ei nouse paljoa 100 °C yläpuolelle tai jää jopa alle 100 °C, kannattaa laite kuumentaa aluksi 3-teholla haluttuun lämpötilaan jolloin savua muodostuu laitteeseen. Halutun lämpötilan saavuttamisen jälkeen ylläpitää lämpöä 1-teholla. Savua ei juurikaan muodostu laitteen ollessa 1-teholla.
Keskilämmöllä savustaminen (150 – 180 °C)
Nosta ensin laitteen lämpötila 3-teholla haluttuun lämpötilaan, jonka jälkeen ylläpidä lämpötilaa kääntämällä teho 2-asentoon. Seuraa laitteen lämpömittarista lämpötilan kehittymistä ja säädä tehoa tarvittaessa joko pienemmäksi tai suuremmaksi.
Kuumasavustaminen (190 – 230 °C)
Kuumasavustettaessa laitteen tehoa ei juurikaan tarvitse säätää, vaan voit antaa laitteen olla koko savustamisen ajan 3-säädöllä. Kuumasavustaessa voit seurata kellosta, milloin ruoka on kypsää. Viitteelliset kuumasavustusajat löydät ohessa olevan PDF- ohjeen lopusta.
Sähkösavustimen puhdistus
Sähkösavustin on ruostumatonta terästä. Irrotettavat sisäosat eli purupelti, rasvapelti ja ritilät kannattaa puhdistaa joka käytön jälkeen, osat voi pestä vaikka astianpesukoneessa. Vinkki! Purupellillä ja rasvapellillä voi käyttää suojana foliota, helpottaa puhdistamista. Varsinkin, jos käytät sokeripaloja lisävärin saamiseksi kalaan, ne sulavat helposti kiinni purupeltiin.
Suosittelemme myös puhdistamaan sähkösavustimen sisältä, jos seinämiin on kertynyt paljon karstaa ja rasvaa. Irrota sähkövastus savustimesta (vastus on kiinni 1 lukkomutterilla), poista vastus ja vastuksen tuki savustimesta, jolloin voit pestä savustimen sisältä esimerkiksi Muurikka Monipuhdistajan avulla.
minna.pellikainen –
Täydellinen omakotitalossa oman kalan savustukseen.
leena.roos –
Tämä sähkösavustin on todella kätevä. Sillä syntyivät joulukalat ja viikottaiset kalafileet. Myöskin pienen kalkkunan paistin savustus onnistui mainiosti. Tykkään!