Muurikka Kevyt valurautapannu 24 cm
Tuotenumero 54510050
Kevytvalurautaisessa paistinpannussa yhdistyvät tavallisen pinnoitetun pannun keveys sekä perinteisen valurautapannun loistavat paisto-ominaisuudet ja pitkä ikä. Tämä pannu vain paranee käytön myötä.
Kuvaus
Hyvin rasvapoltettuna ja hoidettuna pannun pintaan syntyy luonnollinen nonstick-pinta, jolloin hoidon tarve vähenee ja tarttumattomuus paranee. Uuden valmistusprosessin ansiosta valuraudasta saadaan tehtyä kevyempää kuin perinteisillä menetelmillä valmistettuna. Valurauta soveltuu uunikäyttöön sekä kaikille liesityypeille, myös induktiolle sekä avotulelle. Vahva valurautapinta kuumenee nopeasti, se kestää kovaa ja pitkäaikaista kuumennusta sekä metallisten välineiden käyttöä.
Pannu täytyy rasvapolttaa ennen käyttöönottoa. Rasvapolttoa varten suosittelemme ostettavaksi Muurikka Silavaa.
- Pannussa ei ole pinnoitetta, pannu on valurautaa
- Pannu tulee pestä ja rasvapolttaa ennen käyttöönottoa
- Pannu tummuu käyttäessä, pinta voi olla ruskeankirjava, tämä on normaalia
- Pannun tarttumattomuusominaisuudet paranevat käytössä
- Käytä aina rasvaa paistamiseen
- Anna paistettavan raaka-aineen paistua kunnolla, älä kääntele ruokaa koko ajan, näin ruoka ei tartu pannun pintaan kiinni
- Puhdista pannu heti käytön jälkeen, esimerkiksi keittämällä siinä vettä
- Pudista pannu aina käsin, ei koskaan astianpesukoneessa
- Älä käytä astianpesuainetta, astianpesuaine irrottaa pannun pintaan muodostuneen rasvapinnan
- Älä liota pannua tai säilytä siinä ruokaa
Näillä ohjeilla pidät valurautaiset tuotteesi hyvässä kunnossa vuodesta toiseen eikä ruoste pääse yllättämään. Puhdista pannu heti käytön jälkeen, silloin se puhdistuu parhaiten. Pannua ei saa liottaa puhtaaksi eikä siinä saa säilyttää ruokaa. Älä jätä pannua märäksi. Märäksi jäänyt pannu ruostuu helposti. Ensimmäisillä käyttökerroilla voit käyttää rasvaa hieman reilummin.
Puhdistaminen: Puhdista pannu pesemällä se kuumalla vedellä tai kiehauttamalla vettä pannussa, älä käytä pesuaineita. Pesuaineet irrottavat pannun pinnasta suojaavan rasvakerroksen, joka on tärkeä ruostumattomuuden sekä paisto-ominaisuuksien kannalta. Puhdistaminen tapahtuu aina käsin, ei koskaan astianpesukoneessa. Jämähtänyttä likaa voit puhdistaa hankaamalla pannun pintaa karkealla sienellä tai harjalla. Pyyhi pannu huolellisesti kuivaksi esim. talouspaperilla ja rasvaa kevyesti ruokaöljyllä säilytystä varten.
Rasvapolton tekeminen: Rasvapoltto on uusittava aina, kun se on vahingoittunut tai pesty pois. Pannun pintaan muodostuva rasvapinta suojaa pannua ruosteelta sekä parantaa paisto-ominaisuuksia.
- Kuumenna pannua maltillisesti. Levitä Muurikka Silavaa tai rypsiöljyä ohuelti koko pannun pintaan. Rasvan tarkoitus on imeytyä pannun pintaan tasaisesti. Rasvaa ei saa olla liikaa kerralla, muuten se palaa epätasaiseksi massaksi pannun pintaan eikä imeydy. Anna rasvan vaikuttaa, jolloin pannu alkaa kevyesti savuta.
- Pannua rasvapoltettaessa pannun pinta alkaa selkeästi tummua etenkin kohdista, joista alkuperäinen musta pinta on kulunut. Rasvapoltto on valmis, kun rasva on ”kuivunut” pannun pinnalta ja savuaminen loppuu. Pannua kannattaa liikutella tasaisen lopputuloksen varmistamiseksi.
- Rasvapolton jälkeen anna pannun jäähtyä kunnolla. Voit toistaa rasvapolton niin monta kertaa kuin haluat.
