Pannukakkuja kreikkalaisen jogurtin, mansikoiden ja hunajan kanssa
Ainekset (4 annosta): Pannukakut: 3 munaa 3 dl vehnäjauhoa 6 dl maitoa 1 tl suolaa 25 g voita paistamiseen Täyte: […]
Tulinen chili con carne papujen ja rapean leivän kanssa
Ainekset (4 annosta): Chilikastike: 500 g naudan jauhelihaa 400 g papusekoitusta (säilykkeenä) 1 keltasipuli karkeasti hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä hienonnettuina 400 g […]
Köyhiä ritareita ja pannukahvia
Helposti valmistuva luksusaamiainen ulkoilmassa tai ihana jälkiruoka – köyhät ritarit ja pannukahvi ovat aina varma valinta. Nopeutat valmistamista sekoittamalla taikinan ja kanelisokerin jo kotona.
Grillattuja pihvejä, uuniperunoita ja valkosipuli-yrttivoita
Tämä juhlava ateria valmistuu grilli-/parilapannulla tulen äärellä – suojapussissa oleva pannu on helppo ottaa mukaan retkelle. Käännettävää grilli-/parilapannua voidaan käyttää myös kaasupolttimella.
Omena-hunajapizza
Omenapizza on sekä juhlava että helppo valmistaa, sillä se sopii niin illallisen päätteeksi kuin välipalaksi tai kahvin kera tarjottavaksi. Pizzakiveä voi käyttää sähkögrillissä tai uunissa keittiössä.
Perunavohveleita ja puolukkaa
Hieman ruokaisampi vohveli, joka sopii täydellisesti energiavarastojen täyttämiseen – pulkkamäkeen, rannalle tai puutarhaan.
Tarjoile kauden hillojen, marjojen tai hedelmien kera.
Lohta tillin ja piparjuuren kera
Muurikka pannun kevyesti kupera muoto sopii myös kastikeruoille. Nämä kesäiset maut sopivat erinomaisesti esimerkiksi terassi-illalliselle. Ehkä tilli ja perunat löytyvät omasta kasvimaasta?
Juustoinen kasvispannu
Joskus yksinkertaisin on parasta, varsinkin retkellä. Valmistamalla vihannekset kotona loihdit ulkolounaan ennätysnopeasti.
Perjantaitacot, Muurikka style
Nauti perjantai-illasta terassilla tai vaikka metsässä. Tässä olemme käyttäneet kaasupolttimella varustettua pannusettiä, mutta ruoka sopii yhtä hyvin myös avotulella grillattavaksi. Tarjoile suoraan Muurikka pannulta.
Naudanjauhelihapihvejä runsain lisukkein
Omatekoiset hampurilaiset sopivat yhtä hyvin puutarhajuhliin kuin terassilounaallekin. Käytä parila-/grillipannua, voit käyttää myös pannun sileää puolta – molemmissa on tilaa sekä hampurilaisten paistoon että sämpylöiden lämmitykseen.
Kanakebab leivän sisässä
Helposti valmistuva ja mukaan otettava piknikruoka on tervetullutta retkellä. Valmistele kotona hienontamalla ja paloittelemalla vihannekset, paloittelemalla kana ja pikkelöimällä punasipuli. Näin ruoka valmistuu nopeasti nälän iskiessä.
Savustettua paahtopaistia
Ainekset 2 kg paahtopaistia 7–8 rkl sinappia 1 tl juustokuminaa 1 tl paprikarouhetta 1 tl sipulijauhetta 1 tl valkosipulijauhetta ½ […]
Savustettu lohi
Savustettu, herkullinen lohi valmistuu helposti Muurikka Sähkösavustimella!
Muurinpohjaletut
Pitsireunaiset muurinpohjaletut ovat kesän klassikko!
Croissantit saslikvartailla
Helpot, avotulella saslikvartaiden avulla valmistettavat croissantit tarjoillaan hillon ja mansikoiden kera!
Merellinen Paella á la Henri Alén
5 dl pitkäjyväistä riisiä 400 g suikaloitua broileria 200 g katkarapuja 500 g sinisimpukoita kypsennettynä 2 rkl tomaattisosetta 5 tomaattia […]
Adjikalla maustetut savustetut härkävartaat ja jogurtti-kukkakaali fetasalaatti à la Henri Alén
Resepti on toteutettu Muurikka Sähkösavustin PRO:lla. 600 g naudan ulkofileetä- tai paahtopaistia varrastikkuja Adjika-marinadi: Tilliä puoli punttia Korianteria puoli punttia […]
Savustettuja lohi-rapu vartaita ja mausteista nuudelisalaattia à la Henri Alén
Resepti on toteutettu Muurikka Sähkösavustin PRO:lla. 400g lohifileetä 12 jättirapua varrastikkuja 500g soba-eli tattarinuudeleita 5 retiisiä puolikas kurkku 1 nippu […]
Savustettua fetalla täytettyä kirjolohta à la Henri Alén
1 suuri kirjolohifilee noin 500-800g 200g feta-juustoa 10 kivetöntä oliivia 5 lehteä basilikaa 1rkl sitruunanmehua tilkka oliiviöljyä suolaa ja valkopippuria […]
Savustettua briskettiä eli naudanrintaa hot n `Sweet à la Henri Alén
Resepti on toteutettu Muurikka Sähkösavustin PRO:lla. 1kg naudan briskettiä Mausteseos: 3 rkl suolaa 3 rkl ruokosokeria 1 rkl kuivattua valkosipulia […]
Pasta paahdetusta ja savustetusta maa-artisokasta ja sitruunasta à la Henri Alén
Resepti on toteutettu Muurikka Sähkösavustin PRO:lla. 500g maa-artisokkaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 sitruuna 2rkl pinjansiemeniä tilkka oliiviöljyä 1 ruukku […]
Miedosti savustettua bratwurstia, makeaa paprikaa ja kokojyväsinapilla maustettua perunasalaattia à la Henri Alén
Resepti on toteutettu Muurikka Sähkösavustin PRO:lla. 400g bratwurst makkaraa 4 suippo paprikaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 oksaa timjamia tilkka […]
Savustettuja sinisimpukoita, aiolia savustetusta valkosipulista à la Henri Alén
Resepti on toteutettu Muurikka Sähkösavustin PRO:lla. 1kg tuoreita sinisimpukoita pala fenkolia 1tl hienonnettua chiliä 1rkl silputtua tilliä 1dl kuivaa valkoviiniä […]
Kotijuustoa ja savustettuja vihanneksia à la Henri Alén
Resepti on toteutettu Muurikka Sähkösavustin PRO:lla. 400g kotijuustoa 2 suippopaprikaa 1 kesäkurpitsa 1 rasia kirsikkatomaatteja 200g brokkoliinia, eli varrellista pientä […]
Hitaasti savustettua porsaanniskaa, sipulia ja gremolata kastiketta à la Henri Alén
Resepti on toteutettu Muurikka Sähkösavustin PRO:lla. 600g porsaan niskaa eli kassleria 6 keltasipulia Mausteseos: 2tl rouhittua mustapippuria 1tl paprikajauhetta 0,5tl […]